Чем хороша петрушка? История красоты и здоровья

Родиной петрушки принято считать Средиземноморье, хотя упоминания о ней встречаются у древних египтян в качестве кулинарной специи, целебного и магического средства. Там существовал миф о том, что когда в битве богов Гора и Сета последний вырвал у противника глаз (Чудесное око), то на месте упавших на землю капель крови выросла эта трава. На торжествах было принято вплетать петрушку в волосы. А если человек приносил в дом хотя бы веточку петрушки, то считалось, что это является предзнаменованием благополучия для семьи.

У греков был другой миф, согласно которому она появилась из брызг крови Архемора, сына царя Ликурга, погибшего от укуса змеи в то время как он был оставлен своей кормилицей Гиспиллой (та отлучилась, чтобы показать путь к источнику участникам военного похода на Фивы). В честь погибшего, кстати, были учреждены Немейские игры, включавшие конные состязания, соревнования по бегу, кулачному бою, прыжкам, метанию диска и копья, борьбе, стрельбе из лука.

Однако они стали считать растение похоронным, и посвящали его Персефоне. За неприхотливый нрав греки нарекли его петроселинум, что означает «растущая на камне». Но древние римляне опередили их в распознании ценных качеств петрушки, начав активно употреблять в пищу и использовать в медицинских целях, а затем распространили по Европе.

После того, как Карл Великий повелел выращивать ее в своих садах, ее «авторитет» еще более вырос. Но затем европейцы сочли петрушку колдовской травой и приписали связь с нечистой силой. Правда, продолжалось это по историческим меркам недолго, каких-нибудь пару веков. В России петрушку выращивали с XI века, но тогда у нее было другое название: петросилева, пестрец, свербигуз.

Ее и сегодня практически повсеместно используют в кулинарии как приправу и овощ. Между прочим, витамина С в петрушке больше, чем в лимоне, и 50 г ее позволяет удовлетворить суточную потребность в нем.

Лекарственным сырьем служат семена, корни, листья и стебли, то есть растение практически безотходно. Оно обладает мочегонным, желчегонным, спазмолитическим, дезинтоксикационным, антисептическим и диуретическим действием. Благодаря насыщенному содержанию каротина полезно для зрения. Еще Мария Медичи не только употребляла петрушку при депрессиях и упадке сил, но и рекомендовала всем придворным.

Препараты петрушки нашли широкое применение в косметике. Таис Афинская делала маски из нее. Российская императрица Елизавета велела ежедневно перед сном ставить перед постелью таз с отваром петрушки, да еще и протирала лицо ее соком, потому как «зело для кожи хорошо, беленькой становится».

Свежий сок петрушки, соединенный с отваром корня и, если подходит для типа кожи, лимонным соком, помогает справиться с веснушками и пигментными пятнами. Отвар корня предохраняет от солнечных ожогов. Однако стоит учитывать, что имеются противопоказания для внутреннего употребления петрушки. Правда, их немного.

Поскольку трава обладает сильным мочегонным действием, ее необходимо с осторожностью принимать в пищу при мочекаменной болезни. Не рекомендуется ее есть при беременности, так как она может изрядно стимулировать стенки матки, то есть возможна угроза выкидыша. Но эти ограничения не распространяются на наружное использование, то есть косметологическое.

* * * В общем, какой бы простой и привычной не казалась петрушка, она имеет богатую историю и может принести немалую пользу. И непонятно, почему Роспотребнадзор недавно причислил эфирное масло из нее к наркотическим средствам…

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 16:30 24.03.2017 Avafiles.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему люди выбирают тот или иной цвет?

Почему люди выбирают тот или иной цвет?


Оказывается, не так-то просто ответить на вопрос «Какой ваш любимый цвет?» Сегодня нам может нравиться зеленый, а завтра — фиолетовый. И дело вовсе не в тенденциях моды. Психол...


Путь - наше новое кино

Путь - наше новое кино


Наверное мало кто ожидает от наших фильмов каких-то особых высот. Я не говорю о спецэффектах, музыке, и прочем. Это в последнее время у нас получается худо-бедно (насколько денег хватит, в случае со с...


Как отметить первый день рождения ребенка?

Как отметить первый день рождения ребенка?


Первый день рождения — пожалуй, одно из самых волнительных событий в жизни каждых родителей. Вот только чаще всего этот день становится исключительно праздником для взрослых. Ведь маленьком...


Молодые таланты и Интернет: как открыть новые возможности?

Молодые таланты и Интернет: как открыть новые...


По заявлениям популярных артистов эстрады, Интернет станет причиной гибели музыкальной индустрии, по крайней мере, она исчезнет в том виде, в котором мы привыкли её видеть. Конечно, сегодня Интернет ...


Вкусные рецепты: Слоеная "баба", Салат "Наталка-полтавка", Грибы под снегом

Вкусные рецепты: Слоеная "баба", Са...


Слоеная "баба"Для приготовления теста просеять муку, сделать углубление, положить туда разведенные в молоке дрожжи и немного сахара. Присыпать тонким слоем муки, накрыть и постаить в теплое место. Как...


Дом из дерева – очень популярный вид жилища сегодня

Дом из дерева – очень популярный вид жилища с...


В наши дни деревянный дом – это достаточно популярный вид жилья. Многие люди выбирают только данный вид проживания. Люди хотят преобрести качественный, хороший дом, чтобы провести там всю жизнь и не х...


Познавательное

Модные модели обуви от бренда Norma J Baker осень-

Преданные поклонники продукции бренда Norma J Baker давно узнали, где есть новый каталог итальянской обуви известного именитого бренда. Новая коллекция осень-зима появилась в продаже! С этого момента ...

Как человечество училось воевать? Рыцарь и пехотин

В Средние века эволюция военного дела совершила очередной виток, во многом повторив путь, пройденный в античности. В дело под именем рыцарей снова вступили «герои». Они могли, как герои Т...

Что мы знаем о людях, открывших Северный и Южный п

Руал Амундсен начинает свою книгу занятно. Узнав, что Северный полюс открыт, он решает покорить Южный. Амундсен уверен в победе и умудряется до последних минут сохранять цель экспедиции в тайне даже ...

Описание основных видов заработка в интернете

Давайте сначала определимся, что вы лучше всего знаете и чем бы вы хотели зарабатывать на жизнь. Покопайтесь в извилинах своего мозга, и выберите то, что наибольше вам подходит. Потом начинайте искать...

Офис: как из малого сделать великое

«Квадратные метры» в современных офисных центрах благодаря своей стоимости уже давно приобрели «золотой окрас». Для малой или средней компании, возможности которой позволяют арендовать или купить лишь...

Каждой компании нужны канцелярские принадлежности

Канцтовары практически постоянно считались основной каждого офиса. Чем прикажете делать запись новый номер телефона либо очередное поручение от своего шефа секретарше, за не имением под рукой блокно...

Детское дошкольное образование. Почему садика недо

Для полноценного развития дочкам и сыночкам рекомендуется ходить в садик – это залог социализации. Здесь у ребенка формируются правила взаимоотношений. Он пытается решать: с кем и как общаться, ...

Регистрация бизнеса в Израиле (выбор формы регистр

В соответствии с законодательством Израиля любой легальный бизнес подлежит обязательной регистрации. В Израиле существуют 2 основных регистрационных барьера:1. Выбор организационно-правовой формы бизн...

Выбираем бассейн для дачи - сборно-разборный или и

Современная дача теперь ассоциируется с комфортом и развлечениями. Ландшафтный дизайн, полянка для отдыха, шезлонги, качели и мангалы для шашлыков очень часто встречаются на новых фазендах. Еще один л...

Вкусные рецепты: Лосось с соусом из шпината, Груше

Лосось с соусом из шпинатаСтейки сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить и оставить мариноваться минут на 15. Фольгу слегка смазываем растительным маслом, выкладываемпару веточек петрушки, далее рыба и...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. На нашем сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас считанные секунды.