Вкусные рецепты: Салат "Причуда кутюрье" от Славы Зайцева, Греческий хлеб «Дактила», ОСОБЕННЫЕ ПОНЧИКИ

Салат "Причуда кутюрье" от Славы ЗайцеваВсе овощи и фрукты крупно порезать. Полить мёдом и перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Помидор - 1 шт.
Огурец - 2 шт.("грунтовой" желательно)
Киви - 1/2 шт.(очистить)
Яблоко - 1/2 шт.(крепкое,не сладкое-очистить)
Болгарск.перец - 1/2 шт.(красный,мясистый)
Мёд - 1 ч.л.
Греческий хлеб «Дактила»Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с медом и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки». К подошедшей опаре добавить оливковое масло, соль, цельнозерновую, овсяную (у автора используется кукурузная, но у меня она закончилась и я заменила на овсяную) и пшеничную муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким (совсем чуть-чуть «приставать» к рукам, овсяная мука еще немного «набухнет»). Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час. Каждую часть разделить на 7-8 частей. Скатать их в жгутики-рулетики длиной, соответствующей ширине формы для выпечки, выложить их один к другому в форму. Накрыть и оставить на 1 час подойти уже в форме. Смазать молоком и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Остудить на решетке.

Вам понадобится:
200 мл. теплой воды
1 стол. ложка меда
1.5 чайн. ложки сухих дрожжей
3 стол. ложки оливкового масла
1.5 чайн. ложки соли
100 гр. цельнозерновой муки
80 гр. овсяной муки
100-120 гр. пшеничной муки
ОСОБЕННЫЕ ПОНЧИКИ2 яйца взболтать,добавить, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара,50 г размягченного сливочного масла, 0,5 литра сметаны,постепенно добавляя 4-5 ст. муки,замесить не липнущее к рукам гладкое тесто.Тесто разделить на 2 части. Раскатать тесто тонко,посыпать по поверхности пласта 1/3 ч. л. соды, свернуть рулетом и складывать его вчетверо.Эту операцию (т.е. шаги 2,3,4,5) повторить еще 2 раза.То же самое делать с другой частью теста. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм,вырезать стаканом круги и жарить в большом количестве растительного масла. Начинка любая, на ваш вкус.У меня: 1 яичный желток взболтать,добавить 0,5 ст. сахара,1 ч. л. ванильного сахара,1,5 ст. л. муки,перемешая,влить 1 ст. молока,хорошо перемешать, поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты.Снять с огня и в теплый крем добавить 50 г масла и 1-2 ст. л. коньяка. Готовые пончики наполнить кремом при помощи кондитерского шприца. Посыпать сахарной пудрой.

Вам понадобится:
Растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки
-----------------------------
Остальные ингредиенты в рецепте.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:45 24.03.2017 Avafiles.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Няня и рекомендательное письмо (подводные камни)

Няня и рекомендательное письмо (подводные кам...


Принять на работу няню с рекомендательным письмом – это возможность подстраховать себя от неприятной ситуации. Помимо самого письма, существует возможность позвонить предыдущему работодателю по указан...


Как выбрать качественный хостинг сайтов

Как выбрать качественный хостинг сайтов


Сегодня очень трудно представить себе современный Internet без такого понятия, как хостер, хостинг-провайдер, хостинг, виртуальный хостинг. Термин хостинг происходит от английского слова host, что ...


Что делать после измены?

Что делать после измены?


Измена партнера многих приводит к самым сильным внутренними переживаниям, на какие только способен человек. Это состояние по накалу сопоставимо со смертью любимого. Однако многие эмоционально пострад...


Кто мог убить Сергея Есенина?

Кто мог убить Сергея Есенина?


28 декабря 1925 года в одном из номеров ленинградской гостиницы «Англетер» было обнаружено тело поэта Сергея Есенина — он был повешен на трубе парового отопления. По официа...


По поводу проектов некоторых документов МЗ СР, опубликованных за последнее время

По поводу проектов некоторых документов МЗ СР...


I. Проект Закона «О службе скорой медицинской помощи и статусе её сотрудников», опубликованного в журнале «Врач скорой медицинской помощи», 2009, №3. В первой главе, статья 1-я, приводится термин «Мин...


Давайте поговорим о школе!

Давайте поговорим о школе!


Разговор о школе поможет ребёнку почувствовать себя более уверенно на пороге школы. Представьте, что вы едете в незнакомую страну. Вы волнуетесь, сомневаетесь, расспрашиваете всех, советуетесь.1 сентя...


Стоит прочесть

Марочник сталей и сплавов

ВведениеВ справочнике содержатся следующие сведения о сталях:— наименование марки стали (СНГ);— заменитель;— вид поставки;— назначение;—технологические свойства;— литейные свойства (для литейных марок...

Информация о пакетах пвд

А известно ли вам, что полиэтиленовый пакет был получен лишь где-то по середине предыдущего столетия? В современном мире человек постоянно пользуется им, ведь он применяется и нами в обычной жизни и р...

Заработок с LinkWmr

Делает выкуп и доставку только исключительно Российского трафика. Внутренняя валюта сайта, Web-Money рубли-WMR. Общая оценка достоинств LinkWmr 1 Для Вас происходит покупка трафика. 2 Очень простой ...

Зачем нужен бизнесу сайт

Каждый человек, который слышал слово Интернет или сталкивался с ним напрямую, хотя бы раз задумывался: "Зачем и для чего нужны сайты", и сразу мог дать себе ответ "А зачем тогда я захожу на сайты". Вс...

Почему видеорегистраторами не комплектуют авто на

Недавно стал свидетелем серьёзного ДТП. Баснословно дорогой Мерседес на огромной скорости протаранил колонну из четырех автомобилей, что стояли на перекрестке в ожидании зеленого сигнала светофора. В ...

Где именно найти интересные информационные лекции

Как получить полезную информацию по образовательной дисциплине? Можно изучать огромные учебные пособия, а можно заглянуть в Интернет. Только искать сведения в интернете равносильно добыче золота &ndas...

Что делать после измены?

Измена партнера многих приводит к самым сильным внутренними переживаниям, на какие только способен человек. Это состояние по накалу сопоставимо со смертью любимого. Однако многие эмоционально пострад...

Телефоны с поддержкой нескольких сим-карт: какими

Телефонами с двумя сим-картами на сегодняшний день никого не удивишь. Знаете ли вы, что существуют телефоны с поддержкой трех сим-карт? А сколько карточек, по-вашему, должно быть в телефоне? Може...

Современные тенденции организации малого бизнеса

Чтобы не быть голословными, рассмотрим пример аренды офиса для малого бизнеса. Поскольку оборот небольшой, и прибыль ЧП малого бизнеса, в общем, тоже не велика, то основной спецификой такой аренды до...

Доски бесплатных объявлений

   В последнее время довольно популярными стали доски объявлений в интернете - даже по телевизору рекламируют. Много их или мало, какая разница? Газет, которые принимают к публикации объявле...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. На нашем сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас считанные секунды.