Что такое фитонциды?

Весной кустарник или дерево черемухи усыпаны белоснежными кистями цветов. Неподалеку от цветущей черемухи, особенно в лесу, чувствуется сильный, опьяняющий запах. Черемуха пахнет очень приятно, но держать дома большой букет из этих благоухающих ветвей не стоит. От запаха черемухи может сильно разболеться голова. И всё это благодаря тому, что черемуха выделяет фитонциды, содержащие синильную кислоту.

Фитонциды (от греч. Phytón — растение и лат. caedo — убиваю) — образуемые растениями летучие биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших. Характерными представителями фитонцидов являются эфирные масла. Фитонциды — один из важнейших факторов естественного иммунитета растений, также они могут служить регуляторами роста и развития растений, участвовать в процессах дыхания, терморегуляции. Фитонциды были открыты профессором Б. П. Токиным в 1928 году.

Фитонциды черемухи так сильны, что убивают мух, комаров, слепней, грибки плесени. Также фитонциды, выделяемые цветками календулы (или ноготками) не переносит колорадский жук. А фитонциды, выделяемые апельсином, не переносятся молью.

Сосновый лес за сутки выделяет 5 кг фитонцидов с 1 га, лиственный — около 2 кг, а можжевеловый — до 30 кг!

Фитонциды — универсальное явление в растительном мире. Любое растение продуцирует фитонциды, и эти вещества чрезвычайно разнообразны по своей химической природе. Мы обычно чувствуем их аромат. Фитонциды листьев пихты, дуба, тополя убивают бациллы дифтерии. Фитонциды сосны губительно действуют на возбудителей туберкулеза. В медицинской практике применяют препараты лука, чеснока, хрена, зверобоя (препарат иманин) и др. растений, содержащих фитонциды, для лечения гнойных ран, трофических язв. Фитонциды ряда других растений стимулируют двигательную и секреторную активность желудочно-кишечного тракта, сердечную деятельность.

Процесс выделения фитонцидов зависит и от температуры воздуха. Так, повышение температуры окружающего воздуха до 20−25°С способствует возрастанию концентрации этих соединений в 1,8 раза. Понижение температуры воздуха отрицательно сказывается на выделении растениями летучих веществ. И конечно же, сильно влияет на образование фитонцидов освещённость.

Фитонциды действуют и на другие растения. Если ландыш поставить в одну вазу с сиренью, то сирень быстро завянет. А вот чесночные луковицы полезно сажать между грядками садовой земляники. Фитонциды чеснока не дадут нежному растению заболеть серой гнилью.

Мясо, рыба, фрукты лучше сохраняются, если обернуть их или посыпать размельченными листьями хрена, горчицы, лука, чеснока.

Фитонциды выделяются также микроорганизмами и низшими грибами. Они называются антибиотиками, на основе которых готовятся лекарства. ]


21:25 08.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как спасти жизнь с помощью SMS?

Как спасти жизнь с помощью SMS?

В 1992 году, когда компанией Vodafone была отправлена первая SMS, никто не мог и предположить, насколько значимым для человеческого общения станет обмен текстовыми сообщениями, как много чувств и эмоц...
Как победить мнительность?

Как победить мнительность?

Опасения по поводу и без оного, недовольство собой и усиленное самокопание, тревога и страх за себя, за близких… Это мнительность. Жить с ней трудно, избавиться от нее тоже нелегко. У каждого ...
Как относиться к деньгам?

Как относиться к деньгам?

Многие из нас не мыслят жизни без денег. Действительно, как прожить, не имея в кармане ни гроша? Мы работаем, работаем и стремимся заработать как можно больше, надеясь, что с кругленькой суммой на наш...
Легендарный Балто и «Великая Гонка Милосердия». Кто был настоящим героем?

Легендарный Балто и «Великая Гонка Милосердия». Кто ...

Наверное, каждый гость Нью-Йорка стремится побывать в Центральном парке. Он, сам по себе являющийся поразительным явлением из-за расположения в самом центре мегаполиса и площади территории, превышающе...
Время обрезать старые деревья

Время обрезать старые деревья

Что сейчас происходит, обычно зависит от погоды. Однако в феврале во время оттепелей как раз и настает самое подходящее время для занятия обрезанием 3-4 летних деревьев, для того чтобы завершить форми...
Кто из друзей Алексея Маресьева сумел повторить его подвиг?

Кто из друзей Алексея Маресьева сумел повторить его ...

В очередной статье цикла «Летопись войны» я хочу познакомить читателей с человеком, который в свое время повторил подвиг легенадарного Алексея Маресьева. Он долгое время жил в Калининграде...
Самое интересное

Изготовление печатей по оттиску

Изготовление печатей по оттиску - это одна из самых популярных услуг на современном рынке полиграфич...

Шаровая молния

Из давних давен это странное явление привлекает внимание многих ученых. 10 сентября 1845 года во Фра...

Материалы для отделки - обои, ГКЛ, керамическая пл

Если вы находитесь перед необходимостью быстрого ремонта в квартире или офисе, то пер...

Колики у новорожденных

Месячный кроха безутешно плачет и сучит ножками? Скорее всего, у него колики. Эта неприятность практ...

Как приготовить орманшагские голубцы?

У южных склонов гор Мечек, на юго-западе Венгрии, лежит пятый по численности населения город этой ст...

Алармизм и экология: в чём связь?

В последнее время в лексикон наших политических деятелей и чиновников вошло заимствованное на Западе...

Чтобы застолье не свалило с ног

Перед тем как. . . Чтобы смягчить влияние алкоголя, за 1, 5-2 часа до застолья выпить 100 г ...

Укроп: за что ценился прежде и ценится теперь?

Сладок на вкус, аромат он имеет довольно приятный И, говорят, помогает глазам, застилаемым тьмою. Се...

Вкусные рецепты: И снова он - хворост (мой вариант

И снова он - хворост (мой вариант)Соединяем все ингредиенты для теста и хорошо вымешиваем Подпылить ...

Двери Волховец: обзор популярных коллекций

Огромной популярностью на рынке межкомнатных дверей пользуется торговая марка «Волховец»...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. На нашем сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас считанные секунды.