Вкусные рецепты: Салат "Причуда кутюрье" от Славы Зайцева, Греческий хлеб «Дактила», ОСОБЕННЫЕ ПОНЧИКИ

Салат "Причуда кутюрье" от Славы ЗайцеваВсе овощи и фрукты крупно порезать. Полить мёдом и перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Помидор - 1 шт.
Огурец - 2 шт.("грунтовой" желательно)
Киви - 1/2 шт.(очистить)
Яблоко - 1/2 шт.(крепкое,не сладкое-очистить)
Болгарск.перец - 1/2 шт.(красный,мясистый)
Мёд - 1 ч.л.
Греческий хлеб «Дактила»Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с медом и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки». К подошедшей опаре добавить оливковое масло, соль, цельнозерновую, овсяную (у автора используется кукурузная, но у меня она закончилась и я заменила на овсяную) и пшеничную муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким (совсем чуть-чуть «приставать» к рукам, овсяная мука еще немного «набухнет»). Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час. Каждую часть разделить на 7-8 частей. Скатать их в жгутики-рулетики длиной, соответствующей ширине формы для выпечки, выложить их один к другому в форму. Накрыть и оставить на 1 час подойти уже в форме. Смазать молоком и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Остудить на решетке.

Вам понадобится:
200 мл. теплой воды
1 стол. ложка меда
1.5 чайн. ложки сухих дрожжей
3 стол. ложки оливкового масла
1.5 чайн. ложки соли
100 гр. цельнозерновой муки
80 гр. овсяной муки
гр. пшеничной муки
ОСОБЕННЫЕ ПОНЧИКИ2 яйца взболтать,добавить, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара,50 г размягченного сливочного масла, 0,5 литра сметаны,постепенно добавляя 4-5 ст. муки,замесить не липнущее к рукам гладкое тесто.Тесто разделить на 2 части. Раскатать тесто тонко,посыпать по поверхности пласта 1/3 ч. л. соды, свернуть рулетом и складывать его вчетверо.Эту операцию (т.е. шаги 2,3,4,5) повторить еще 2 раза.То же самое делать с другой частью теста. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм,вырезать стаканом круги и жарить в большом количестве растительного масла. Начинка любая, на ваш вкус.У меня: 1 яичный желток взболтать,добавить 0,5 ст. сахара,1 ч. л. ванильного сахара,1,5 ст. л. муки,перемешая,влить 1 ст. молока,хорошо перемешать, поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты.Снять с огня и в теплый крем добавить 50 г масла и 1-2 ст. л. коньяка. Готовые пончики наполнить кремом при помощи кондитерского шприца. Посыпать сахарной пудрой.

Вам понадобится:
Растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки

Остальные ингредиенты в рецепте.
02:45 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как собрать Кубик Рубика?

Как собрать Кубик Рубика?

Кубик Рубика — он же магический кубик, представляет собой механическую головоломку, которая была изобретена венгерским скульптором Эрнё Рубиком в 1974 году. Это куб из пластмассы, в пе...
Доводилось ли вам пробовать настоящую воблу? Фамильное серебро Астрахани

Доводилось ли вам пробовать настоящую воблу? Фамильн...

Когда мы едим небольшую вяленую рыбку, думаем, что едим воблу. Ведь воблой у нас часто считается любая сушено-вяленая рыба. А ведь это далеко не так. Вобла — это отдельный подвид рыбы. Но о...
Правда о натяжных потолках

Правда о натяжных потолках

На сегодняшний день, любой современный человек пытается внести в свою жизнь комфорт, который дарил бы уют, красоту и простоту использования. Эти желания проявляются в одежде, еде, и, конечно же, в вещ...
Морозник: секрет долголетия от древних предков

Морозник: секрет долголетия от древних предков

Люди склонны верить в чудеса и когда речь заходит о современном (либо хорошо забытом старом) рецепте вечной молодости либо о действенном средстве для похудения, тематики эти неизменно вызывают обсужде...
Умеете считать до трёх? Вас таких немного

Умеете считать до трёх? Вас таких немного

Дело было в студенческом общежитии. Я зашёл к однокурсницам, мы о чём-то заспорили. Девушка пригрозила:  — Нас трое! Исчерпав доводы, она вздумала напугать численным превосходством: мол, ...
Как правильно воспитать и выдрессировать щенка? Часть 3

Как правильно воспитать и выдрессировать щенка? Част...

Свои отношения с окружающей внешней средой, в том числе самые сложные, собака устанавливает преимущественно при помощи обоняния. Оно превосходит обоняние человека в 11500 раз. Весь окружающий мир для ...
Стоит прочесть

Вкусные рецепты: простой печёночный паштет, Молочн

простой печёночный паштетразогреваем сковородку. печень режем на куски по 3-4 см. наливаем на разогр...

«Мечтать не вредно!», или Почему не сбываются мечт

Пользователи социальных сетей часто ставят в статус высказывание: «Всё сбудется, стоит только ...

Стандартные этапы изготовления бизнес-сайта. На че

Разработка сайта - творческий непростой и довольно длительный процесс при грамотном подходе. Существ...

Вкусные рецепты: Бананово-лимонный тарт, Millionrs

Бананово-лимонный тартГотовим : 1.порубить орехи, смешать с сахарной пудрой. 2.На большой стол вылож...

Мой опыт: надо ли выбирать между сайтом и блогом?

Наверное, каждый пользователь Интернета задумывается над формой своего представительства в сети и п...

Славгород - где это?

Могу поспорить, что большинство из вас даже не представляют себе, что есть в России такой маленький ...

Японский храм в окружении цветущих азалий

Япония настолько разнообразная страна, что делать в ней открытия можно каждый день. Неудивительно, ч...

Разработка дизайна сайта под конкретную целевую ау

Не секрет, что одинаковую информацию (цвет, текст, визуальный объект и т. п) мужчины и женщины воспр...

Мониторинг обменников или как выбрать лучшие курсы

Мониторинг обменников - что это такое и для чего предназначен мониторинг обменников? Вероятно, вы не...

Зачем строили «мертвую дорогу»? Из истории грандио

В конце 1980-х годов мне довелось попасть в Норильск. Удивительный город за Полярным кругом, котором...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. На нашем сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас считанные секунды.