Вкусные рецепты: Салат "Причуда кутюрье" от Славы Зайцева, Греческий хлеб «Дактила», ОСОБЕННЫЕ ПОНЧИКИ

Салат "Причуда кутюрье" от Славы ЗайцеваВсе овощи и фрукты крупно порезать. Полить мёдом и перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Помидор - 1 шт.
Огурец - 2 шт.("грунтовой" желательно)
Киви - 1/2 шт.(очистить)
Яблоко - 1/2 шт.(крепкое,не сладкое-очистить)
Болгарск.перец - 1/2 шт.(красный,мясистый)
Мёд - 1 ч.л.
Греческий хлеб «Дактила»Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с медом и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки». К подошедшей опаре добавить оливковое масло, соль, цельнозерновую, овсяную (у автора используется кукурузная, но у меня она закончилась и я заменила на овсяную) и пшеничную муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким (совсем чуть-чуть «приставать» к рукам, овсяная мука еще немного «набухнет»). Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час. Каждую часть разделить на 7-8 частей. Скатать их в жгутики-рулетики длиной, соответствующей ширине формы для выпечки, выложить их один к другому в форму. Накрыть и оставить на 1 час подойти уже в форме. Смазать молоком и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Остудить на решетке.

Вам понадобится:
200 мл. теплой воды
1 стол. ложка меда
1.5 чайн. ложки сухих дрожжей
3 стол. ложки оливкового масла
1.5 чайн. ложки соли
100 гр. цельнозерновой муки
80 гр. овсяной муки
гр. пшеничной муки
ОСОБЕННЫЕ ПОНЧИКИ2 яйца взболтать,добавить, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара,50 г размягченного сливочного масла, 0,5 литра сметаны,постепенно добавляя 4-5 ст. муки,замесить не липнущее к рукам гладкое тесто.Тесто разделить на 2 части. Раскатать тесто тонко,посыпать по поверхности пласта 1/3 ч. л. соды, свернуть рулетом и складывать его вчетверо.Эту операцию (т.е. шаги 2,3,4,5) повторить еще 2 раза.То же самое делать с другой частью теста. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм,вырезать стаканом круги и жарить в большом количестве растительного масла. Начинка любая, на ваш вкус.У меня: 1 яичный желток взболтать,добавить 0,5 ст. сахара,1 ч. л. ванильного сахара,1,5 ст. л. муки,перемешая,влить 1 ст. молока,хорошо перемешать, поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты.Снять с огня и в теплый крем добавить 50 г масла и 1-2 ст. л. коньяка. Готовые пончики наполнить кремом при помощи кондитерского шприца. Посыпать сахарной пудрой.

Вам понадобится:
Растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки

Остальные ингредиенты в рецепте.
02:45 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему деградируют мужчины?

Почему деградируют мужчины?

«Мужчины вырождаются как вид! Скоро женщины возьмут все в свои руки! Грядет матриархат!» Как вы относитесь к подобным высказываниям? Почему-то у меня они вызывают отрицательные эмоции. Это...
Вкусные рецепты: Тилапия запеченная с крабовым муссом., торт "Грибок"(детский тортик), Влюблённый Персик

Вкусные рецепты: Тилапия запеченная с крабовым муссо...

Тилапия запеченная с крабовым муссом.Телапию вымыть, обсушить. Промазать маслом тыквы, посолить...поперчить и оставить на 10 минут. В блендере измельчить крабовые палочки вместе с желтками, сыром и се...
Кто прячется в тени «Авроры»?

Кто прячется в тени «Авроры»?

Капитану Анатолию Петровичу Юрченко шёл семьдесят шестой год, и брошенные им мимоходом слова о том, что буксир «Соколик» в полтора раза старше его самого, вначале были восприняты как шутка...
Диета - ПИТАНИЕ ПО ГРУППЕ КРОВИ

Диета - ПИТАНИЕ ПО ГРУППЕ КРОВИ

О деление крови на разные группы известно не так давно. В начале века различие в свойствах разных групп крови обнаружили Карл Ландштейнер - австрийский ученый и Ян Янский - чешский врач. С тех пор раб...
75% не знают об цифровых товарах

75% не знают об цифровых товарах

Цифровой товар - это продукт, произведение труда, который имеет цифровой вид и выставляется на продажу. К цифровым товаром относятся - электронные книги, скрипты, программное обеспечение, текстов...
Чем отличается одиночество мужчины от одиночества женщины?

Чем отличается одиночество мужчины от одиночества же...

Прежде чем рассуждать о том, чем отличается мужское одиночество от женского, поговорим в целом о женской и мужской природе. Тема роли мужчины и женщины в семье становится понятной, если ее рассматрив...
Может заинтересовать

Слагаемые успеха популярного блога

    Любой мало-мальски честолюбивый блоггер хочет, чтобы его блог имел популярность. Это н...

Вкусные рецепты: Огурцы в томате, Свекольная похле

Огурцы в томатеЗамочить огурцы в холодной воде на 1 час.Затем помыть и сложить в банки со специями(я...

Имена и судьбы

В современных условиях нашему обществу нужны новые ориентиры в педагогическом, психологическом прогн...

К международному Дню кошек: как домашние питомцы с

Знают ли кошки, что у них сегодня праздник? Скорее всего, нет. Потому что человек устроил этот ...

Вкусные рецепты: ЛАГМАН ИЗ ПТИЦЫ НОГАТОЙ, Тortelli

ЛАГМАН ИЗ ПТИЦЫ НОГАТОЙВ чугунном казане разогреваем масло и обжариваем на нем мелко порезанную груд...

Дезинфицирующие средства

Залог успешной работы компании, работающей в пищевой промышленности, являются вкусовые свойства прод...

Легендарный Балто и «Великая Гонка Милосердия». Кт

Наверное, каждый гость Нью-Йорка стремится побывать в Центральном парке. Он, сам по себе являющийся ...

Солнечный гороскоп и здоровье Овнов (часть 3)

Большинству Овнов необходимо научиться контролировать своё поведение и не позволять внешним воздейст...

Воплотим мечту в реальность?

Когда вы в последний раз мечтали? А когда в последний раз ваши мечты сбывались? Давно? И не полность...

Каждой компании нужны канцелярские принадлежности

Канцтовары практически постоянно считались основной каждого офиса. Чем прикажете делать запись нов...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. На нашем сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас считанные секунды.