Вкусные рецепты: " Фар бретон ", пирог на Масленицу, Лотарингский сырный торт, Маковые Маффины

" Фар бретон ", пирог на МасленицуМуку, сахар, яйцо, хорошо перемешать венчиком, взбивать не надо. В два - три подхода, добавить молоко и снова перемешать венчиком. Добавить розтопленное сливочное масло, перемешать. Тесто получаетса очень жидким, небойтесь, все получитса. Неразёмную форму, смазать маслом и посыпать мукой. Выкласть начинку, у меня чернослив. Залить нашим тестом. Отправить в разогретую духовку. Сначалапечь 5 мин. при 200 гр, а потом 30 мин. при 180 гр. Может и дольше, печем до красивой румяности. Оставить в духовку остывать, пирог немного опадет, это нормально. Желаю всем приятного аппетита !!!

Вам понадобится:
Мука 125 гр.
Сахар 125 гр.
Яйца 3 шт.
Молоко 500 мл.
Масло сливочное 25 гр.
Для начинки :
чернослив, курага, изюм, яблока...
Лотарингский сырный тортФорму для торта смазать маслом и обсыпать мукой. Муку просеять, добавить нарезанное кусочками масло, соль, воду и замесить песочное тесто. Завернуть в фольгу и положить на 2 часа в холодильник вылежаться. Духовку разогреть до 200 градусов. Раскатать тесто на посыпанной мукой доске в лепешку толщиной 4 мм и выложить дно и стенки формы. Дно наколоть вилкой. Нарезать пластинками грудинку или ветчину и равномерно уложить на тесто. Яйца взболтать со сливками и перцем, подмешать сыр и залить грудинку. Посыпать итальянскими травами. Поставить сырный торт на 30 минут печься на втором уровне снизу. Готовому торту дать немного остыть в форме, затем осторожно переложить на блюдо и еще теплым разрезать.

Вам понадобится:
Продукты на форму диаметром 26см:
ТЕСТО:
- мука 200г
- масло сливочное 100г
- соль 1/2ч.л.
- вода 5ст.л.
НАЧИНКА:
- копченая грудинка или вареная ветчина 200г
- яйца 3шт.
- сливки 23% 1/4л
- щепотка белого перца
- свеженатертый эмментальский сыр 125г
- итальянские травы 2ст.л.
Маковые МаффиныТесто: Дрожжи, 1ч.л. сахара размешать в 50мл тёплой воды. Добавить 1ст.л. муки и перемешать. Дать постоять 10-15 минут. К 2,5-3 стаканам муки добавить ванилин,сахар и соль, перемешать. К оставшимся 100 мл тёплой воды добавить кефир. Влить эту жидкость в мучную смесь и добавить яйцо. Перемешать в однородную массу. Добавить дрожжевую смесь и перемешать. Добавить размягчённое масло, слегка перемешать и всыпать остальную муку. Замесить тесто,накрыть полотенцем и дать постоять20 минут. Затем очень хорошо вымесить. В большую кастрюлю налить масло и размазать по дну и стенкам. Положить в кастрюлю тесто,обкатать в масле и накрыть фольгой. Поставить в тёплое место на 1,5 часа. Пока тесто стоит приготовить начинку: Мак измельчить и залить тёплым молоком. Дать постоять 30 минут, мак должен впитать молоко и набухнуть. Добавить немного молока, сахар и пудинг. Поставить на разогретую плиту и довести до кипения. Убавить огонь и варить помешивая минут 5. Затем остудить. Делаем маффины: Тесто поделить на 4 части и раскотать каждую часть 1,5см. Маковую массу выложить на тесто и свернуть в рулеты. Рулеты порезать, ширина примерно 5см. Открытые с маком стороны защепнуть. Уложить в хорошо смазанную раст. маслом форму для маффинов и дать постоять. Пока сделать смазку: Молоко смежать с желтком и растопленным сл. маслом. Смазать булочки и выпекать при 180°C до готовности. Очень вкусно с чаем или молоком. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Тесто:
1 яйцо
4-5 стаканов муки
пакетик сухих дрожжей (7г)
200 мл кефира
150 мл тёплой воды
2 пакетика ванильного сахара
5-6 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
2 cт. ложек раст. масла
Маковая начинка:
500г мака
2 пакетика ванильного пудинга
3 ст.л. сахара
молоко
Смазка:
100мл молока
1 желток
15г сл. масла
02:45 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как был написан первый норвежский поп-хит «Take On Me»? К 53-летию Мортена Харкета

Как был написан первый норвежски...

Когда я готовил эту статью, то ненароком спросил свою жену — а помнит ли она песенку «Take on Me» группы с весёлым названием А-ХА? Но даже мои попытки напеть знаменитое кла...
Выбираем комфорт в работе: перегородки

Выбираем комфорт в работе: перег...

Офисные перегородки – это идеальный вариант для организации рабочего пространства в офисных помещениях. С их помощью можно разделить общую площадь офиса на несколько рабочих зон таким образом, что каж...
Выходим из депрессии, или Сколько у вас батареек?

Выходим из депрессии, или Скольк...

Все статьи о депрессии и способах выхода из нее написаны до отвращения здоровыми людьми… Такое ощущение, что все эти авторы сами никогда в таком состоянии не бывали, никогда не будут, и вот сей...
Ожоги от медузы. Как оказать первую помощь?

Ожоги от медузы. Как оказать пер...

Август-сентябрь — пик бархатного сезона на южных курортах. Многие отправляются к теплым морям расслабиться на пляже под жаркими лучами солнца, позагорать и вволю поплавать. Однако ласковые ...
Похвальное слово лавровому листу

Похвальное слово лавровому листу

Решила снова сказать похвальное слово лавровому листу. И тех, у кого больные ноги, прошу к нему прислушаться. Итак, купите в магазине 3 пачки лаврушки. В первый день одну пачку всыпьте в 10-литровое ...
Как сделать торт из памперсов?

Как сделать торт из памперсов?

У ваших друзей родился очаровательный принц или нежная принцесса? Сделайте чудесный, полезный и красивый подарок своими руками. Подарите родителям торт из памперсов! Для того чтобы изготовить этот нео...
ПсихологияHi-TechФлора и фаунаРемонт и СтроительствоЗдоровье и МедицинаЕда, рецептыКультура и искусствоНаука и образованиеРабота и карьераДом и семьяИнтимная жизнь
Сейчас читают:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. На нашем сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас считанные секунды.