Вкусные рецепты: Слоеная "баба", Салат "Наталка-полтавка", Грибы под снегом

Слоеная "баба"Для приготовления теста просеять муку, сделать углубление, положить туда разведенные в молоке дрожжи и немного сахара. Присыпать тонким слоем муки, накрыть и постаить в теплое место. Как только тесто "растрескается", добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, яйца, коньяк (у меня был именно коньяк, а не ром) и цедру лимона. Вымешать в гладкое тесто. Добавить масло иеще раз вымешать. Снова тесто накрыть и поставить подходить, пока оно не увеличится в объеме втрое. Для приготовления ореховой начинки вскипятить сахарный сироп (воды берите совсем немного, а то я полстакана ливанула, получилось очень жидко, пришлось уваривать потом), добавить грецкие орехи, бисквитную крошку (для ее получения я перемолола 2 печеньица бисквитных) и цедру. Хорошо перемешать ипоставить остывать. Для получения творожной начинки взбить сливочное масло с сахаром, примешать желток, добавить творог, крахмал и коньяк. В качестве 3-ей начинки в оригинальном рецепте используется сливовое повидло, у меня было абрикосовое. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в жгут, разрезать его на 3 равные части, кажлую из которых разделить на 8 кусков. Скатать кусочки в шарики, каждый из них раскатать в лепешку. На 8 лепешек вылржить ореховую начинку, на 8 - творожную и на 8 - повидло. Лепешки сложить пополам и крепко прижать края, чтобы начинка не вытекала. Для этого предлагают смазать края желтком, но и без этого нормально получается. Все пирожки уложить в форму друг на друга, чередуя начинки. Дать постоять немного. Затем выпекать в духовке нагретой до 200* 10 мин., убавить температуру до 180*, накрыть форму и выпекать около часа. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Вам понадобится:
Для теста:
300г муки
20г дрожжей (5г сухих)
50 мл теплого молока
50г сахара
15 г ванильного сахара
2 взбитых яйца
10 мл рома (коньяка)
1/2 ч.л. тертой цедры лимона
75г слив.масла
Для ореховой начинки:
125г сахара
15 г бисквитной крошки
75 г молотых грецких орехов
тертая цедра 1/2 лимона
Для творожной начинки:
15 г сливочного масла
40 г сахара
1 яичный желток
125 г творога
20 г крахмала
10 мл рома (коньяка)
А также
100г абрикосового повидла
Салат "Наталка-полтавка"Все ингредиенты порезать: колбасу – соломкой, крабовые палочки – крупными кусочками, огурцы – кубиками, твердый сыр – натереть на крупную терку, а грибы можно оставить целыми. Смешать, добавить нарезанную зелень и чеснок, продавленный через чеснокодавку. Влить майонез и смешать. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
300 г салями
200 г твердого сыра
1 уп.(240 г) крабовых палочек
1 баночка маринованых грибов
2 свежих огурца
чеснок, зелень, майонез
Грибы под снегомСлоями:мелко нарезанные грузди,майонез Мелко нарезанный лук Желтки через мелкую терку,майонез Картофель через крупную терку,майонез Зелень укропа Сверху белки через мелкую терку, майонеза не надо. Очень простой и нежный салат

Вам понадобится:
Соленые грузди (или др.грибы)
Лук
Яйца
Картофель вар.
Зелень укропа
Майонез
02:45 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Исследователь как автор научной статьи

Исследователь как автор научной ...

Поскольку развитие технологической цивилизации предполагает все большей специализации в каждой науке, каждой отрасли человеческого познания, проблемная научная аналитическая статья сама по себе ст...
Надо лучше целоваться

Надо лучше целоваться

После утомительного шопинга им нужно было расслабиться… Они вошли в спальню, сбросили туфли и разделись. Амина упала на кровать. Она была в лифчике и трусиках, чулках и поясе с повязками. Ева села на...
Химчистка и чистка ковров и ковровых покрытий

Химчистка и чистка ковров и ковр...

Известно ли Вам, что только профессиональная химчистка и чистка ковров, а также ковровых покрытий, способна по-настоящему их очистить не только от всевозможных въевшихся загрязнений и пыли, но и уда...
Монтаж ковродержателей из латуни

Монтаж ковродержателей из латуни

Производство ковродержателей из латуни существует сотни лет. Ведь человек во все времена стремился к уюту и красоте. Он наполнял жилище вещами, которые эти красоту и уют и создавали. К подобным вещам ...
Кастрюля с компьютером. Как выбрать мультиварку?

Кастрюля с компьютером. Как выбр...

Мечты об «умном доме» постепенно становятся реальностью. Нажал на одну кнопку — машинка стирает, выжимает и сушит одежду. Нажал на другую — робот-пылесос выезжае...
Две стороны одной медали, или Зачем награда школьнику?

Две стороны одной медали, или За...

В сентябре 2013 года в силу вступил новый федеральный закон «Об образовании», который отменил школьные медали. В соответствии с новым законом «Об образовании» выпускник-отличник по окончании школы пол...
ПсихологияHi-TechФлора и фаунаРемонт и СтроительствоЗдоровье и МедицинаЕда, рецептыКультура и искусствоНаука и образованиеРабота и карьераДом и семьяИнтимная жизнь
Сейчас читают:

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. На нашем сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас считанные секунды.