Вкусные рецепты: Колобки из свинины, Печеночный паштет «Несушка-хохлушка без ГМО и консервантов», Шотбред (Shortbread)

Колобки из свининыВырезку нарезать кубиками, как можно мельче, добавить аджику и майонез, хорошо перемешать и оставить в холодильнике на ночь. В замаринованную вырезку добавитьяйца ихорошо перемешать.Полученную массу чайной ложкой выкладывать в белые панировочные сухари, сформировать шарики, хорошо запанировать их и обжарить во фритюре.

Вам понадобится:
Свиная вырезка 1кг
5 перепелиныхяиц
Аджика острая 2 столовые ложки
Майонез 100г
Печеночный паштет «Несушка-хохлушка без ГМО и консервантов»Здравствуйте, дорогие друзья! Приглашаю угоститься нежным, тающим во рту лакомством, под кодовым названием ПАШТЕТ. Блюдо из коллешки семейных рецептов, испытано временем и несколькими поколениями крымских предков! Все предельно просто и непритязательно в процессе приготовления. Ингры тоже сАвсем простые… Берем дедовскую мясорубку и перемалываем печень, сало, лук и чеснок. Добавляем к фаршу яйца, сливки, манку и очень энергично все мешаем до изменения консистенции и цвета. Можете, конечно, использовать новомодный блендер, чтобы добиться полного слияния продуктов, но я не отступала от семейных традиций. Теперь добавляем соль, перец и мускатный орех. Опять же, гурманы могут добавить опционно орехи, грибы, коньяк и т.д. и т.п. Далее, сей кулинарный шедевр, помещаем в плотный полиэтиленовый пакет, а лучше сразу в два, для спокойствия души. Ну, и отправляем это сооружение в кастрюлю на 1,5-2 часа. Пусть покипит, на среднем огне, как следует. Кстати, пакет в процессе вздулся, и я его аккуратненько проколола иголкой. Извлекаем и помещаем под пресс до полного остывания. С 3х-литровой банкой, которая присутствует в оригинальном рецепте, у меня напряг, поэтому на фото вместо нее в качестве груза используется чайник. Собственно говоря, все! Убираем пакет и раскладываем по емкостям. Храним в холодильнике, кушаем на завтрак, хвалим крымскую родню и гладим себя по головке! Можно, конечно, бЭз выпендрежу от души намазать на горбушечку такую щедрую порцайку, шоб рот радовался… Но если эстетское начало все же берет верх, тАды подайте хотя бы так…

Вам понадобится:
Куриная печень 500 г
Сало свежее 250г
Яйцо 5 шт.
Сливки (молоко) 1 стакан
Манка стакана
Лук (желательно крымский) 2 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех 1 щепотку
+ 2 плотных полиэтиленовых пакета
Шотбред (Shortbread)Масло комнатной температуры смешать с сахаром на большой скорости добела. Муку просеять. Добавить к массе муку и щепотку соли. Тщательно перемешать (я вымешивала тесто руками!). Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час. Противень выстелить бумагой для выпечки и смазать. Разделить тесто на 2 части. Каждую аккуратно раскатать (прямо на противне, т.к. тесто очень нежное!) в круг диаметром 20 см. Смешать сахар с корицей, посыпать тесто. Ножом разрезать каждый круг на 12 сегментов, краешки слегка прижать вилкой (см.фото!). Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 15-17 до золотистого цвета. Вынуть из духовки, и в горячем состоянии разрезать по намеченным разрезам. Оставить на противне минут на7-10. И можно наслаждаться!!!

Вам понадобится:
Масло сливочное – 110 гр.
Сахар – 60 гр.
Мука пшеничная – 110 гр.
Мука рисовая – 50 гр.
Соль – щепотка
Для посыпки:
Корица - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
02:44 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Изучение иностранных языков: как правильно найти языковые курсы за рубежом

Изучение иностранных языков: как правильно найти язы...

Многие знаменитые учителя и лингвисты точно вам подтвердят, что изучение иностранных языков намного лучше проводить непосредственно в среде людей носителей языка, так сказать «с погружением&raqu...
Этапы формирования прикуса молочных зубов

Этапы формирования прикуса молочных зубов

В росте и развитии челюстей значительную роль играет формирование и прорезывание зубов. Этот сложный биологический процесс, происходящий в определенной закономерной последовательности, имеет место тол...
Как первоклашке справиться со школьными трудностями? Семья, подключайся!

Как первоклашке справиться со школьными трудностями?...

В первый класс вместе с выросшим чадом идёт вся семья. Так и есть, поверьте! Бабушки тихонько всхлипывают у входа: «Будто в армию провожаем!» Мамы заказывают стильную школьную форму. Папы...
Советы по эксплуатации  мобильных телефонов. Часть первая.

Советы по эксплуатации мобильных телефонов. Часть п...

1. Расскажите как устанавливать драйверы для инфракрасного порта?Изначально надо знать, что ИК порты разделяются на две основные группы:1) Подключаемые через COM-порт;2) Подключаемые через USB-порт. П...
Другие товары для офиса

Другие товары для офиса

Продажа канцелярских товаров - не единственное направление нашей деятельности. Другое поле нашей деятельности. Москва полна контор, больших и не очень. Мы помогаем им в становлении и развитии своего ...
Как развить женскую интуицию?

Как развить женскую интуицию?

Есть логика женская, есть — мужская, почему тогда, если речь идет об интуиции, то непременно о женской? Разве у мужчин ее нет? Есть! Но представителям сильного пола как-то недосуг обращать ...
Самое интересное

Что такое краткосрочная позитивная психотерапия?

«Каждый пациент знает решение своей проблемы даже в том случае, когда ему кажется, что он не з...

Празднуем День филолога. Каким блюдом уважить себя

Сегодня для некоторых из нас знаменательный день: праздник всех, кто так или иначе связан с наукой ф...

Как сохранить цветы в доме, уезжая в отпуск? Основ

Лето — период отпусков, и это замечательно! Но также именно в этот период — са...

Какие существуют виды приемов? Завтрак, бокал вина

Начнем с самого утра. Самый ранний прием — это завтрак. Завтрак устраивается в двенадцать...

Как узнать человека по походке?

Отпечатки пальцев, наша внешность, манера одеваться — все это отличает нас от других люде...

Вкусные рецепты: Блинчики с икрой и сыром, Мясной

Блинчики с икрой и сыромИз муки,яиц,молока,дрожжей,раст.масла и соли готовим тесто. Оставляем тесто ...

Чтобы крышу не снесло

У многих владельцев частных домов образное выражение «проблем выше крыши» зимой приобретает абсолютн...

Вкусные рецепты: Огурцы с чесноком и перцем, Салат

Огурцы с чесноком и перцем1. Огурчики лучше выбрать средних размеров, когда они уже набираются прият...

Слагаемые успеха популярного блога

    Любой мало-мальски честолюбивый блоггер хочет, чтобы его блог имел популярность. Это н...

Няня. Советы при подборе няни ребенку

Какие ошибки совершают молодые мамы при выборе няни ребенку? Мамы вообще боятся нянь!Во-первых, пото...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный список полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и отличные статьи. На нашем сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск требуемой информации будет занимать у вас считанные секунды.