Вкусные рецепты: Лосось с соусом из шпината, Грушевый пряный соус, Египетское апельсиновое печенье

Лосось с соусом из шпинатаСтейки сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить и оставить мариноваться минут на 15. Фольгу слегка смазываем растительным маслом, выкладываемпару веточек петрушки, далее рыба и опять петрушка. Фольгу сворачиваем конвертом, закрываем края, но только, чтобы верхний слой фольги не касался рыбы. Отправляем в разогретую духовку (200 градусов) на 12-15 минут. Параллельно делаем соус. В кастрюльке растапливаем 30 г сливочного масла и слегка обжариваем шпинат. Добавляем цедру лимона и мускатный орех. Заливаем все сливками, солим, перчим и увариваем до загустения. Рыба и соус готовятся одновременно. Подаем к столу стейки,полив соусом. Приятного аппетита

Вам понадобится:
1.Лосось 4 стейка (форель или семга естественно вкуснее, но уж что было, то и готовила)
2.Шпинат 150 г
3.Сливки 200 г 20%
4.Сок лимона
5.Цедра 1/2 лимона
6.Мускатный орех 1 щепотка
7.Соль, перец по вкусу
8.Масло растительное и сливочное
9.Петрушка 1 пучок
Грушевый пряный соусГруши очистить, удалить семечки и нарезать мелкими кубиками. Положить в кастрюльку. Туда же влить мед, лимонный сок. Добавить корицу, гвоздику, имбирь, соль. Перемешать. Поставить на огонь. Довести груши до кипения и тушить под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая. Затем размять до однородной массы (я использовала толкушку для картошки) и разложить по стерильным банкам. В холодильнике может храниться до 3 месяцев.

Вам понадобится:
4 груши
1/3 стакана жидкого меда
1,5 столовых ложки лимонного сока
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка имбиря
5 бутончиков гвоздики
соль
Египетское апельсиновое печеньеНатереть цедру с апельсина. Из половишки апельсина выжать сок. Масло растопить. Муку насыпать горкой. К муке добавить сок, растопленное сливочное масло и цедру. Тщательно вымесить. Должен получиться комочек теста, который не липнет к рукам. Дать тесту отдохнуть. Изюм, финики, орехи, сахар и корицу с цедрой засыпать в блендер. Все измельчить.Должна получиться вязкая масса. Тесто разделить на 14 частей. Чуть раскатать. Положить в центр каждого «блинка» начинку и скатать в шарик. Уложить на противень и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут. Шоколад растопить и глазировать им остывшие печеньки. Подавать к чаю или кофе!

Вам понадобится:
Для теста:
Мука – 150 гр.
Масло слив. – 30 гр.
Сок – апельсина (примерно 50 мл)
Цедра – апельсина
Для начинки:
Финики – 50 гр.
Орехи – 30 гр.
Изюм – 30 гр.
Сахар – 3 ст.л.
Цедра – апельсина
Корица – 1/3 ч.л.
02:43 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Легендарный Балто и «Великая Гонка Милосердия». Кто ...

Наверное, каждый гость Нью-Йорка стремится побывать в Центральном парке. Он, сам по себе являющийся поразительным явлением из-за расположения в самом центре мегаполиса и площади территории, превышающе...

Почему День Ингрии празднуется в дни памяти св. Анны...

Ингерманландия — Ижорская земля, которую Петр Великий завоевал вместе со светлейшим князем Ижорским Александром Меншиковым (владельцем Ораниенбаума). Земля, где находятся многочисленные сел...

Дачный домик. Выгодная покупка для каждого

Личный надел территории на природе требуется всякому. В частности родителям с детьми весьма значимо иметь вероятность дышать чистым воздухом пусть даже бы в выходные дни. Ведь растущий маленький орган...

Канцтовары - незаменимый элемент иммиджа Вашего офис...

Разноцветные ручки, блокноты на каждой вкус, файлы небольшие и большие, листы офисной бумаги, папки различных размеров и видов, скотч, клей, скрепки, точилка, клей-карандаш, ножницы, биндер, степлер ...

Вкусные рецепты: Горчично-сырные пирожки, Салат из о...

Горчично-сырные пирожкиТесто разморозить, раскатать. Нарезать на небольшие квадраты. Серединку каждго квадрата смазать тонким слоем горчицы. Сыр измельчить (терка, блендер), поверх горчицы положить до...

Почему люди занимаются наукой?

Сие занятие хлопотное, а в нашей стране и не престижное. Правда, в западном мире к «яйцеголовым» тоже относятся с опаской. Только восточные традиции воспитывают уважение к учителю. За...